El presidente de la Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH), Issachart Burgos, dijo esta mañana que el pan podría venderse a dos por RD$15, ya que el sector panadero se ha visto afectado últimamente.
Al ser entrevistado en el programa matutino Despierta RD, Burgos indicó que alrededor de 300 panaderías al día de ayer estaban cerradas.
El representante de la UMPIH aseguró que no desean un subsidio del Gobierno, aunque aclaró que esta semana se han reunido en varias ocasiones con el ministro de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), Víctor-Ito- Bisonó.
Issachart Burgos aseguró que aún así no están cerrados a escuchar cualquier propuesta del Gobierno, recordando qué hay panaderías pequeñas a las que es difícil llegarles.
“Estamos abiertos a discutir, a sentarnos con el presidente, con el ministro Bisonó para tratar de evaluar algunas posibilidades. Ayer fue ratificado que se trata de hacer un reajuste a los precios porque la situación no permite seguir trabajando con estos costos”, manifestó Burgos al ser entrevistado en el programa que se transmite por Telecentro canal 13.
Dijo que el sector necesita vender el pan a dos por RD$15 y luego dejar que ese precio se vaya estableciendo en el mercado.
“Para nosotros no es agradable la decisión ni es la más agradable. Son realidades”, lamentó Burgos.
El presidente de la Confederación Dominicana de la Pequeña y Mediana Empresa (Codopyme), Luis Miura, informó la noche de este lunes que el anuncio del aumento del pan no es cierto y aseguró que “es un grupito buscando pescar en río revuelto”.
“No tiene justificación el aumento de un 100 % del precio del pan, porque los aumentos que se han registrado en la harina, la grasa y la leche no lo justifican”, expresó Miura.
Según datos obtenidos por Diario Libre, en las próximas horas la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de la Harina (Umpih) podría realizar una rueda de prensa aclarando todo este tema.
Además, dijo que el anuncio realizado lo hacen personas no autorizadas de la Umpih.
Productores de la Umpih se han reunido desde hace días en busca de consenso sobre el precio que tendrá el alimento.
Hoy tuvieron un encuentro con representantes de Villa Mella y ayer con los del municipio Santo Domingo Oeste; las reuniones seguirán en diversos puntos del país, de acuerdo a Francisco Capellán, expresidente de la Umpih.
“Va a haber un aumento, eso es verdad... todavía no se ha dado cuál será el precio, nos estamos poniendo de acuerdo porque la Umpih, como organización, no puede decir que el pan será vendido a tal o cual precio por una situación de ley”, explicó.
La Asociación de Medianos, Pequeños y Micro Productores en Panaderías, Repostería y Ventas Dulces anunció que, a partir de este martes 15 de junio, el precio del pan se elevará de RD$5.00 a RD$10.00, fruto de las alzas que han experimentado las materias primas
El coordinador general de la Asociación, Julián Polanco, manifestó que sus negocios no pueden seguir soportando los costos de la inflación acumulada durante los últimos años y sobre todo los incrementos que han venido experimentando las materias primas para la producción del pan. Señaló que han mantenido invariable los precios en los últimos 15 años, pero que ya no pueden mantenerlos.
“Las materias primas que nosotros estamos comprando hoy tenemos el mismo precio de 15 años atrás en nuestro productos, por lo tanto, nosotros entendemos que la acumulación de la inflación está por encima de un 200%, por la cual nosotros nos vemos obligados a cambiar el precio”, expuso Polanco y aclaró no se puede ver esta acción como un aumento sino como un reajuste.
Agregó que de no hacer este reajuste en el precio del pan muchos negocios tendrían que cerrar y esto también afectaría a los trabajadores del sector. “Nosotros entendemos que es más saludable reajustar los precios del pan que nosotros cerrar”, sostuvo.
Manifestó que el sector de la harina esta sumido en la miseria y la precariedad y que para ellos sacar el sector adelante tienen que seguir trabajando en la eleaoración de sus productos con mucha cautela porque la materia prima no para de incrementar sus precios. Aclaró que no culpan a nadie de la situación porque están conscientes de que hay una escasez de alimentos fruto de la pandemia que empujan los precios a nivel internacional.
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